2008年 應(yīng)用技術(shù)
本技術(shù)主要用于農(nóng)戶、雞蛋生產(chǎn)與貿(mào)易企業(yè)。主要解決問題為：因適用技術(shù)缺乏所致商品雞蛋骯臟、沙門氏菌潛在危害嚴重、商品檔次低下等滯后于城鎮(zhèn)居民生活水平提高需要問題。
本技術(shù)以“十一五”國家科技支撐計劃項目研究為基礎(chǔ)，已申報兩項國家發(fā)明專利。技術(shù)主要包括沙門氏菌蛋雞檢驗淘汰技術(shù)、雞蛋安全與潔凈程度檢驗技術(shù)、復(fù)合酶清洗技術(shù)、臭氧殺菌保鮮技術(shù)等。其應(yīng)用可將雞蛋潔凈度由可見臟蛋轉(zhuǎn)化... 
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