蘋果醋飲的生產技術

2008年

應用技術

成果簡介

“爭黑吃醋”即實用黑木耳飲用果醋，是目前人們的一種時尚，。所以，果醋是近年來市場上非常推崇的一種保健飲品。由于蘋果營養豐富，含有大量人體所必需的糖分、礦物質和維生素等
我國地大物博，水果資源十分豐富，由于風災、采摘不及時，交通運輸不便，保管不善等原因，每年約有四分之———的水果腐爛掉，造成很大的經濟損。如能將這些水果在加工釀成食醋，既能增加食醋品種，豐富人們的生活，又能...

相關成果

1. 蘋果醋生產技術
2. 液態發酵蘋果醋生產技術
3. 竹蓀特飲生產技術
4. 粟米飲飲料生產技術
5. 靈芝蘋果醋的研制
6. 豆沙餡、紅豆飲生產技術
7. 蘋果醋系列產品的生產
8. 蘋果醋飲料發酵技術
9. 靈芝蘋果醋酸發酵飲料的研制
10. 蘋果深加工生產蘋果醋飲料
12. 清新飲
13. 夢露飲
14. 扶正飲的研制
15. 時髦飲[smoothie]的研制
16. 新建年產10000噸蘋果醋生產線
17. 茶原汁系列即飲產品無菌罐裝工藝及其生產技術
18. 枳術飲的研制與開發
19. 參菊飲
20. 華佗青年飲

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