2009年 應用技術
項目概述(功能、用途等)
異麥芽酮糖醇又稱阿拉伯糖醇，益壽糖，與蔗糖物理性質和口感最為類似，具有低能量、低吸收、防齲齒性能，可供糖尿病人群和減肥人士食用，食用安全性高 (被美國FDA給予食品安全最高等級“GRAS（公認安全）”，對其每日攝入量不作限制)，不會令人產生腹脹、腸鳴等不良反應。更值得一提的是擁有極低的吸濕性，用它做的硬糖不會像用普通的糖或其他糖替代品一樣變黏，... 
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