2007年 應(yīng)用技術(shù)
溶菌酶又稱粘肽N-乙?；邗Ｋ饷?，它能切斷肽聚糖中N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸之間的p-1,4糖苷鍵之間的聯(lián)結(jié)，破壞肽聚糖支架，在內(nèi)部滲透壓的作用下細(xì)胞脹裂開，引起細(xì)菌裂解。溶菌酶按照其來源分為六類：c型、g型、i型、植物溶菌酶、細(xì)菌溶菌酶、噬菌體溶菌酶。動物界的溶菌酶包括前三種類型，但目前在無脊椎動物中還沒有g(shù)-溶菌酶的報道。應(yīng)用分子生物學(xué)技術(shù)從櫛孔扇貝和海灣扇貝中克隆到G型溶菌酶基...
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