含碘番薯干的制作方法

2007年

應用技術

成果簡介

　　本發明公開了一種含碘番薯干的制作方法。選用新鮮的無蟲蛀的含碘番薯，在陰涼干燥的地方存放后以提高番薯的糖度，將經過存放的含碘番薯去皮后用水清洗干凈，根據番薯的個體大小，切成二等分至四等分不等，然后將切好后的番薯塊放入鍋內煮熟，并將鍋中的水分煮干，待煮熟的番薯冷卻后，均勻地放在烤籠上烘烤即可。本發明工藝操作簡單，不添加任何化學成份和人工色素，不僅保留了新鮮含碘番薯自然的品質，味道清香甜美，質地松軟...

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含碘番薯干的制作方法

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