L-乳酸發酵技術

2007年

應用技術

成果簡介

　　1. 項目介紹
　　乳酸是三大有機酸之一，在食品、飲料、醫藥、化工和生物降解材料等方面用途非常廣泛，年消費水平正以10%的速度遞增。
　　撫順石油化工研究院開發的以玉米粉等為原料經細菌厭氧發酵制取L-乳酸技術的生產方法具有原料來源廣、反應專一性強、反應條件溫和、成本低廉和純度高等優點，可以取代根霉菌好氧發酵，受到國內外的廣泛關注。
　　本技術以玉米粉為原料在...

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L-乳酸發酵技術

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