全豆營養奶生產技術

2007年

應用技術

成果簡介

　　現有豆奶產品雖然種類繁多，但大多雷同，一直以來風味口感和營養方面改進不大，已不能滿足廣大消費者不斷增加的需求。
為了解決上述問題，我們可以提供一種新型的豆奶產品及其生產方法。制得的產品具有豆沙感、醇厚清甜，風味、口感等均較原有產品有較大改善，而且含有大豆全部營養成分。國內外現在還沒有廠家生產這種含全豆營養的豆奶產品，只有其它水果風味、巧克力風味及發酵酸豆乳等產品。該技術已申...

相關成果

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2. 冰凍酸(豆)奶技術
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9. 學生營養奶系列產品
10. 高營養雞(鴨、鵝)全蛋粉生產技術
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15. 伊利營養舒化奶系列產品
16. 舒緩疲勞營養奶的研制與開發
17. 豆棗肽飲料、營養液
18. 蘆薈洗面奶生產技術
19. 光合細菌生產及高營養保健奶
20. 鷹嘴豆黑加侖營養粉

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