特異優質果蔬的生產技術

2007年

應用技術

成果簡介

一、項目意義
隨著我國社會主義市場經濟發展和人民生活水平的提高，已基本解決溫飽問題，并逐步向小康水平邁進，這就要求提供豐富、高品質的果蔬品種，以滿足人民生活得更健康、更富營養的需要。本項目將以果型奇特、維生素C和蛋白質含量豐富的微型櫻桃番茄品種1個和優質、口感好、色澤鮮的生菜類蔬菜(可生食亦可熟食)2個品種作為孵化推廣品種，1～2年后可以直接向市場銷售，產生直接的社會效...

相關成果

1. 特異優質果蔬的開發與應用
2. 膨化果蔬生產技術
3. 果蔬糕生產技術
4. 果蔬飲料生產技術
5. 果蔬粉生產技術
6. 果蔬系列面條生產技術
7. 果蔬脆片生產技術
8. 果蔬棒棒冰生產技術
9. 肉品和果蔬復合食品的生產技術
10. 果蔬汁飲料生產技術
12. 果蔬營養方便豆腐生產技術
13. 果蔬休閑食品生產技術
14. 脫苦果蔬汁生產技術
15. 麻塘優質果蔬等種苗基地建設
16. 果蔬汁、果茶飲料的生產技術
17. 果蔬系列休閑食品生產技術
18. 果蔬汁功能保健飲品生產技術
19. 液體功能性果蔬產品生產技術
20. 功能性液體果蔬產品生產技術

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特異優質果蔬的生產技術

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