2000年 應(yīng)用技術(shù)
中期階段 該課題為國家科委“九五”攻關(guān)項目。該研究是利用來源豐富的海產(chǎn)品甲殼素為原料，通過生物工程技術(shù)降解制備的低聚氨基葡萄糖-殼寡糖（中科6號），殼寡糖是指2-10個氨基葡萄糖以β-1，4-糖苷鍵連接而成的低聚糖，它通常是由甲殼素（蝦、蟹殼等）脫乙酰化的產(chǎn)物殼聚糖的降解而獲得。殼寡糖具有多種優(yōu)異的生理功能，它能提高機體的免疫能力和抗癌能力，改善腸道微生物的區(qū)系分布，刺激有益菌的生長，還可作為植物功...
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