優質大米深加工及調質技術

2000年

應用技術

成果簡介

該技術是以特種優質稻谷為原料，根據最新科技成果，對于具有特種口味、特種用途的優質稻谷進行清理、礱谷、碾米、精選分級、色選、拋光、配米、調質、真空包裝等加工工序，最終達到免淘洗米質量要求；通過超聲波加濕調質、增香使大米米澤光潔、高檔美觀，使食味更加軟筋香甜，真正實現大米的優質優價、高質高價，提高優質稻谷加工的附加值，最大限度取得良好的經濟效益。工藝流程：稻谷→初清→篩選→去石→除稗→磁選→礱谷→吸風...

相關成果

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優質大米深加工及調質技術

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