2005年 應(yīng)用技術(shù)
中國非玉米產(chǎn)區(qū)能量飼料資源短缺，但開發(fā)潛力巨大：可充分利用大片冬閑田種植飼用大麥，麩類資源數(shù)量巨大。由于它們富含β-葡聚糖和木聚糖等抗?fàn)I養(yǎng)因子，所以一直未被飼料工業(yè)大量采用。針對這一重大難題，項目組采用酶工程技術(shù)在國內(nèi)率先研制出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高酶活β-葡聚糖酶和木聚糖酶；創(chuàng)新性地建立了酶解調(diào)控技術(shù)理論體系；提出了優(yōu)化飼用模式，使該類型飼糧的飼養(yǎng)效果不僅達(dá)到而且超過玉米型飼糧，并實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化；近...
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