2005年 應(yīng)用技術(shù)
以早秈米為原料，接種優(yōu)良紅曲菌種，通過深層液態(tài)發(fā)酵，提取高色價、低桔霉素的高活性天然紅色素，主要用做食品添加劑、醫(yī)藥化工原料等。技術(shù)指標：①色價≥120；②桔霉素（ppm）≤1；③灰分（％）≤7；④鉛（％）≤0.001；⑤砷（％）≤0.0005；⑥常溫下溶于水和乙醇。...
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