隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,蔬菜消費呈現(xiàn)出多元化、多樣化、保健化的特點,人們對菜籃子的要求也越來越高,不僅滿足數(shù)量,而且更加追求質(zhì)量和特色。近十年來,蔬菜供求經(jīng)歷了供應短缺、基本滿足到目前相對充裕三個階段,蔬菜市場呈現(xiàn)出供過于求的狀況,大路菜出現(xiàn)區(qū)域性、季節(jié)性滯銷,種菜的比較效益明顯下降。為適應該市對外經(jīng)濟文化交流的擴大和人民生活水平的不斷提高,發(fā)展適銷對路的珍稀蔬菜生產(chǎn)是搞好蔬菜結(jié)構(gòu)...
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