植酸酶

2004年

應用技術

成果簡介

項目簡介：植酸酶作為飼用酶的價值已完全得到肯定。它在飼料中的作用如下：1、提高飼料中植物有機磷的利用率：常用飼料谷物、玉米、大麥、豆粕、麩皮中60-90％的磷是植酸磷。動物由于自身不能合成植酸酶，因而無法利用植酸磷，飼料中必須添加價格很貴的磷酸鹽。植酸酶可分解植酸磷為無機磷，在飼料中添加植酸酶可部分或全部替代無機磷，降低飼料成本。2、可以減少磷對環境的污染：動物糞便中的磷泄入水源會造成水的富磷化，...

相關成果

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17. 植酸酶基因工程菌株的構建
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植酸酶

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