水產品加工廢棄物的開發利用

2003年

應用技術

成果簡介

魚、蝦、貝類等水產食品，在其加工過程中，除利用可食部分外，不可避免地會產生大量廢棄物。這些廢棄物的有效利用，不僅能變廢為寶，為企業創造附加效益，降低生產成本，并能減少環境污染，因而具有較大經濟效益和社會效益，是現代水產食品加工企業必須重視的問題。上海水產大學校長期從事水產品加工廢棄物的利用研究，曾取得回收魚類加工廢棄物蛋白質作為動物性蛋白飼料、利用蝦頭、魚頭制取調味料、蝦蟹殼提取甲殼素和殼聚糖以及...

相關成果

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5. 畜禽養殖廢棄物生物轉化循環開發利用
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7. 脂肪酸蒸餾黑腳廢棄物提制純甾醇的開發利用研究
8. 水產品加工的質量保證系統(HACCP)
9. 水產品加工的質量保證系統技術
10. 水產品加工的質量保證系統（HACCP）的研究
12. 農林廢棄物生物質轉化及綜合開發利用關鍵技術
13. 水產品加工廢水處理與回用研究
14. 電化水制備、作用機理及其在水產品加工中的應用研究
15. 超高壓技術在水產品加工領域中的研究與應用
16. 水產品加工廠制冷監控系統設計
17. 廢棄物的處理及利用
18. 螃蟹加工廢棄物的利用
19. 桑椹的開發利用
20. 芨芨草的高效開發利用

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水產品加工廢棄物的開發利用

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