1999年 應(yīng)用技術(shù)
該成果系統(tǒng)研究了Vc二步混菌發(fā)酵中氧比葡萄糖酸桿菌和巨大芽抱桿菌相互作用及其變化特性，查明了二混菌發(fā)酵不同階段相互適應(yīng)的最適狀態(tài)，首次依現(xiàn)代生態(tài)學(xué)原理，將微生態(tài)控制理論應(yīng)用于300噸罐的發(fā)酵，有效地協(xié)調(diào)了二混菌在代謝關(guān)鍵時刻的相互適應(yīng)，增強了整體生物活力，搖瓶發(fā)酵轉(zhuǎn)化率提高3-5%。300噸大罐，連續(xù)發(fā)酵5罐，轉(zhuǎn)化率提高5%，二步發(fā)酵轉(zhuǎn)化率突破85%，發(fā)酵周期縮短20%。新工藝保留原二步發(fā)酵工藝的...
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