2001年 應用技術
該課題是將面粉加工的副產物胚芽進行深加工，制取營養(yǎng)豐富的胚芽油；將胚芽蛋白(或全胚芽)加工為奶、奶粉、麥花等食品。胚芽制油殘油率達1%，胚芽蛋白粉水溶 性，無腥味，性能優(yōu)于大豆粉。該項目98年12月通過杭州市科委的技術鑒定，整體加工水平這國內領先。項目投資金額、條件；需一套小型油脂的浸出設備，保溫貯槽，烘干設備和噴霧干燥設備。廠房200-250M^2設備投資100萬元。項目經濟、社會效益分析：胚芽...
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