幾丁質酶產生菌種

2001年

應用技術

成果簡介

現有三株幾丁質酶高產菌種：Aspergillus F_(817)該菌種產酶經超濾濃縮、硫酸銨沉淀、DEAD-5.2離子交換層析聚丙烯酰胺凝膠電泳得一分子量為46KD的增一蛋白ChiM。由于同時具備內切、外切幾丁質酶活及N-乙酰葡萄糖轉苷酶為公司上首次發現。1994年4月6日已向中國專利局申請專利號(申請號：99105425.6)。Strep tomyces 048該菌所產幾丁質酶為中性幾丁質酶，其...

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